温かい前菜は、カンパチのカルトッチョ。


巾着をほどくと、中からハーブの香りがブワーッ！


少しレア気味に仕上げられたカンパチは脂がのっていて、身はふんわり。

パスタはトマトのタリヤン。

凝縮されたトマトの甘みが濃ゆい！

お腹いっぱい気味だけれど、お肉！お肉！広島県産あまみ牛の肩ロースをローストで。

しっとりやわらかなお肉は噛みしめると牛の旨味が口の中で広がる～。

デザートはチーズケーキとアイスクリーム。


今回も美味しくお腹いっぱいいただき、ごちそうさまでした。


お天気が今ひとつだったから7月って気がしなかったけれど、今日で7月もおしまい！
しばらく猛暑が続くらしいので、皆さま、体調崩さぬようにお気をつけくださいね。



・カステリーナ 茅場町
住所　東京都中央区新川1-1-7 GEMS茅場町 9F


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