食べてみたい、食べてみたいと思ってはいたものの、要冷蔵品な上にウワサで聞いたところによると冷凍から少し溶けかかった状態で食べるのがベストというお持ち帰り難易度の非常に高いFOBSのゴーフル。

1枚売りもあるのだけれど贅沢にも5枚セットで頂戴いたしました。
誕生日って、ステキだーーーっ！


シェフがパリで食べたゴーフルの味に感動して、その味を再現すべく作られたそうなのよ。
グーグル先生曰くMEERT（メール）というお店のゴーフルのことらしい。
ゴーフルというと真っ先にウエハースを薄くしたような軽～い口当たりの風月堂のモノが頭に浮かぶのだけれど、こちらはそれとは全くのベツモノ。

ふにゃっとしたワッフルみたいな生地にサンドされたクリームは、バタークリームをベースにしたバニラクリームで濃ゆい！
3種類の砂糖が使われていて、食べるとシャリッとする独特食感なの。
これが、おパリの味なのね！


こってりバタークリームLOVERにはたまらないゴーフルでございました！

ぱんだご夫妻、ありがとう！
これからも共にデ部活動に励みませう！


・パティスリーFOBS
住所　東京都台東区寿3-8-4


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