ウキウキワクワクのコースは、みたらし総支配人にサーブしていただくマムからスタート！



菊芋のポタージュ


まずは、濃厚だけれどやさしいお味のポタージュで胃袋ちゃんに準備運動してもらいましょう。

一緒に添えられているのは、軽い食感の米チップスとマスカルポーネチーズ。




ぷりっとした弾力のあるタコとねっちりとしたアボカドに粒マスタードのドレッシング。
キリリとしたリースリングで初夏らしい組み合わせ。


わたくしたちが強欲モノだとご存知のみたらしマリアージュは1品に2種類ずつ。
こちらは、ニコラ・ジョリーのシュナンブラン。


やわらかい味わいだけれどしっかりミネラルな感じ。





・レクテ
住所　東京都渋谷区恵比寿西2-17-5 サンビレッジ代官山 2F


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