まずは、お通しの牡蠣のオイル漬け。

牡蠣の旨味がギュッと詰まっていておいしーい！

オイル漬けと一緒にスタートはスパークリングの日本酒。

これ、ホント、美味しい！

樽出しみたいだから一般販売はされてないのかな。

家でも飲みたかったら樽ごと買うしかないか！

確か、美しき呑んべぇ萬田久子姐さまは、ボジョレーを樽買いするのよね。

さぁ、きたよー！きたよー！

フレッシュオイスター10個盛り　@2480！

最近は「生牡蠣」といわず「フレッシュオイスター」と言うのか。
同じものでもオシャレに感じるね。


プリっとした身がたまらーーーん！


この日は、普段天使レベルにやさしいねもぴぃちゃんの怒りの水がめが貯まりまくって溢れそうというので「食べて！呑んで！水がめ、ザバーーーーっ！と、ぶちまけて！大好きなカーリーポテト@580も食べてー！」と、オーダー。

山盛りのポテトを食べつつ、怒り水がめを排水。
怒り水がめは溢れる前にじゃんじゃん排水していこう！

ワインもグイグイ飲みつつ牡蠣のアヒージョ@880


大粒の牡蠣がドサドサ入ったアヒージョ、ヤケドに注意しながらいただきまーす。

そして、スペアリブのスタウト煮込み @1280


とろっとろに煮込まれた大きなスペアリブ。
コッテリとした甘辛風の味付けにはパクチーがよく合う。

しっかり食べて、呑んで、しゃべって、ねもぴぃちゃんの水がめも排水完了したらしい。
よかった、よかった。
怒りやイライラはパンパンに溜まってしまう前に流してしまうのがイチバン！
上手に排水できる場所を作っておくのも大切だよね。


わたくしも、ここしばらくのところ毎日空腹時以外はご機嫌で、あまりお怒り水がめが溢れそうになるコトもなかったけれど、昨日は久しぶりに腹立たしい気分になる最高潮に不愉快なメールを受けてしまった。



・BONO
住所　東京都港区新橋4-6-6


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