おこちらもスパ吉系列だからミートソースもあるしね。



裏通りの地下という目立ちにくい場所にあるけれど大人気のヒラタパスタ。
でも、14時頃に訪問したので待ち時間10分ほどで着席。
ミート屋もスパ吉もヒラタパスタも大人気ってすごいなー。

メニューはオールタイム野菜料理とお好みの自家製生パスタで@1100と吉祥寺らしい良心的プライス！



野菜料理は10種の野菜と生ハムサラダ、旬の野菜スープ、野菜のグリル（+100円）の中から自家製タルタルソースに惹かれてグリル野菜。


この一皿で1日の野菜の半分が摂れるらしい！


で、パスタはもちろん阿佐ヶ谷ミート屋のミートソース。


久しぶり過ぎるスパ吉系のミートソース。
たぶん、阿佐ヶ谷のミート屋で食べた以来だから20年ぶりぐらいな気がする。
長いわ～、ジブンの歴史が（笑）

あの頃はパスタが1人前食べ切れなかったんだったけ。。。
納豆も食べられなかったわ。。。

升酒注いでもらう時に「おにーさん、なみなみ注いでねっ！」なーんてことも言えなかったわ。。。

などと想ひ出を振り返りながらパスタまぜまぜ。


10回以上混ぜるべし！と、書かれた食べ方指南に従って、まぜまぜ。


粉チーズを混ぜて、さらにテカッとツヤがでるまで混ぜるべし！

見苦しいほどにお皿が汚れた頃が食べごろ。
いただきまーす。


うん、懐かしい美味しさだわ～。

でも、もしかして、、、
どう考えてもミート屋のオマージュだと思われたこちらのミートソースの方が味が深いかも。
パクリ オマージュが本家を超えたかっ！？
気になるので、近いうちにミ〇ト酒場の方にも再訪してみることにいたします。

・ヒラタパスタ
住所　東京都武蔵野市吉祥寺本町1-2-1 B1F


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