お通しは生ハムとオリーブ。

本当にブッチャーズのお通しは気が利いてて、さぁ！飲むぞー！って、気分が盛り上がるわね！

焼き上がりに30分ぐらいかかるので、最初にオーダーいたします。

で、お肉の焼き上がりを待つ間に3種のキノコマリネ @450

ブロッコリーLOVEな羊ちゃんの熱烈リクエストで丸々ブロッコリー ＆タップナード　@600

本当にブロッコリーが丸々登場！
最初からお皿に寝ている状態なのでレミさんの丸ごとブロッコリーみたいに倒れないから安心よ（笑）

芯の部分までほっくりと火が入っているのでナイフで切り分けやすい～。

このちょっと崩れた穂先とタップナードを一緒にいただくととっても美味しい！

大きなブロッコリーだったけれどお肉の前に2名でもペロッと食べきれちゃったわ。

そして、お肉、キター！！！

まずは、この日のオススメメニューでチャックリブ 250g @2300

チャックリブは肩の辺りの三角バラ。
程よくサシも入ってやわらかいちょっと贅沢な部位だそうよ～。
うん、ブッチャーズ的にかなり贅沢プライスだものね。

食べやすくカットしていただいて、いただきまーす。

う～ん、ナイス焼き加減！

おぉ！本当にやわらか～い！
しかも、牛肉特有の脂の甘みがじゅわぁぁぁぁ～ん。

これは、美味しいっ！贅沢してよかったー！
250g、あっという間に食べきり、、、追加で豚肩ロース　180g  @800


ポテトの上にどどーんと乗った豚肩ロース！

こちらもカットしていただきまーす。



ほんのりピンク色の肩ロース、しっとりとして美味しいっ！

お肉には赤ワインも合うけれど、今みたいに暑い夏にはシュワッとしたビームハイボールを合わせると脂っぽさがスッキリ消えて美味しさ倍増！

お肉も進めば、ハイボールも進む！

しっかり食べて、この暑さを乗り切りたいわ！


ちなみに、東京ブッチャーズはとても人気のお店なので予約は必至。
この日も、予約されていないお客様が何組もお断りされておりました。。。


ぜひぜひ、ガッツリお肉とシュワッとビームハイボールで夏バテ予防なさってねー！

ジムビームハイボールが美味しくいただけるお店の特集ページはこちらでーす。

のんびり家飲み用にもどうぞ～。



・東京ブッチャーズ
住所　東京都千代田区内神田3-10-4


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