そんな毎日、こんな毎日 - 初冬の下呂・高山

そんな毎日、こんな毎日 - 初冬の下呂・高山_2018.12 https://yoshie508.sageburyfinefoods.co.uk/ 空腹時以外はいつもゴキゲンな都内在住の会社員＆薬膳コンシェルジュ。美味しいはシアワセだ！をモットーに美味しく楽しく過ごす日々のあれこれを綴っています。 ja ★　初冬の下呂・高山　旅行記一覧　2018.12　★ https://yoshie508.sageburyfinefoods.co.uk/archives/31304023.html 2018.12　訪問・VOL. 1　13府県ふっこう周遊割とリベンジ富士山・VOL. 2　旅費を節約！JRのちょっとお得な乗り方・VOL. 3　まるや本店でひつまぶしに舌鼓・VOL. 4　水明館と飛騨牛せんべい・VOL. 5　広々快適！水明館飛泉閣の和洋室・VOL. 6　下呂温泉合掌村・VOL. 7... a_yoshie508 2019-03-16T12:42:19+09:00 初冬の下呂・高山_2018.12 2018.12　訪問

・VOL. 1　13府県ふっこう周遊割とリベンジ富士山

・VOL. 2　旅費を節約！JRのちょっとお得な乗り方

・VOL. 3　まるや本店でひつまぶしに舌鼓

・VOL. 4　水明館と飛騨牛せんべい

・VOL. 5　広々快適！水明館飛泉閣の和洋室

・VOL. 6　下呂温泉合掌村

・VOL. 7　超ロングサイズのシュークリームでラウンジティータイム

・VOL. 8　千寿堂の手焼きとちの実煎餅

・VOL. 9　水明館で飛騨牛ディナー

・VOL.10　水明館の朝食ブッフェ

・VOL.11　元祖飛騨牛ひつまぶしのランチタイム

・VOL.12　高山散策

・VOL.13　高山散策　さんまち通り

・VOL.14　喫茶去かつてでティータイム

・VOL.15　オーベルジュ飛騨の森

・VOL.16　オーベルジュ飛騨の森の美味しいディナー

・VOL.17　飛騨の森のオシャレなモーニング

・VOL.18　宮川朝市で出来立ておわら玉天を食す

・VOL.19　櫻山八幡宮と御朱印

・VOL.20　高山屋台会館と絢爛豪華な高山祭りの屋台を見学

・VOL.21　驚きの再現模型！桜山日光館

・VOL.22　名代手打ち恵比寿本店でお昼ごはん

・VOL.23　とらや老舗の和菓子

・VOL.24　高山駅匠通りの展示

・VOL.25　富山のお土産が一堂に揃うきときと市場とやマルシェ

・VOL.26　最後は富山で美味しい寿司コース

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]]> 最後は富山で美味しい寿司コース　初冬の下呂・高山VOL.26 https://yoshie508.sageburyfinefoods.co.uk/archives/29863326.html 初冬の下呂・高山VOL.25 から続いてます。後ろ髪引かれつつとやマルシェを後にし、向かった先は、寿司栄華やぎ。富山まで来たからには奮発してちょっとイイお店を予約いたしました！一筆書きでお得になった交通費を、すぐに食費につぎ込む自転車操業な使うビンボー人、小さ... a_yoshie508 2019-03-10T18:00:00+09:00 初冬の下呂・高山_2018.12 初冬の下呂・高山VOL.25 から続いてます。

後ろ髪引かれつつとやマルシェを後にし、向かった先は、寿司栄華やぎ。

富山まで来たからには奮発してちょっとイイお店を予約いたしました！
一筆書きでお得になった交通費を、すぐに食費につぎ込む自転車操業な使うビンボー人、小さく小さく日本経済回してます！

タクシーで来なかったら間違いなく迷子になっていたであろう裏道にひっそり佇むお寿司屋さん。
もうその雰囲気だけで、お高級ムードむんむん。

諭吉を握りしめて、いざ入店！

こんばんは～。

BBAになるとどんなお店にも「常連かよ！？」と、突っ込まれそうなぐらい自然に挨拶しながらお店に入れるようになるものよねぇ。ビバ☆大人。

こちらのお店、夜の営業は「ご予約のみ」。
予約した時にすでにカウンター席は埋まっているとのコトで個室にご案内いただきました。

お寿司屋さんの個室なんて、「おっかねもちー」になった気分だわ。

張り切ってスタンバイ！

もちろん、日本酒、いただきます！

あまり、見かけたことがない三笑楽。あ、、、純米酒でお願いします。

こちらのお店が2泊3日の最終目的地。
無事にたどり着けてよかったねぃ。かんぱーい！

夜のコースは8000円から。
今回は、10000円のコースにいたしました！使うビンボー人、がんばった。

スタートは、ぶり大根。

澄んだ煮汁のお上品なブリ大根は、スターター向けのあっさりとしたお味。

続いて、香箱ガニ！

個人的に蟹への愛がイマイチ薄いのは、身をホジホジしないといけないというのが大きいと思うのよ。
でも、こんなにキレイに剥いていただいてるなんて、一気に蟹愛がヒートアップしそうよ！

キレイな身だわ～。

うん、甘みがあって美味しいねぃ。
人様に剥いていただいたと思うと殿様キブンで、さらに美味しく感じるわ。

そして、お造り。キジハタ、ひらめ、トヤマエビ、ブリ、バイ貝。

トヤマエビとは牡丹エビのこと。
エビの中で一番好きよ！

なんと、焼き白子が登場！

事前にあちこち検索してメニューチェックしていたけれど、焼き白子は想定外！
むっちり、ねっちりとした白子、うれし過ぎる

茶碗蒸しは梅、銀杏、カニ入り。

濃厚な白子の後なので、さっぱりとした梅味がありがたい。

そして、焼き物は、のどぐろの塩焼き！

先ほどの焼き白子が「焼き物」かと思っていたので、こちらも想定外のうれしい一品！
パリっと焼き上げられた皮の下にはふんわりとして脂ののった白い身が！
美味しいのどぐろをいただけるなんて、富山に寄った甲斐があるというもの。

さて、さて、すでに充分お腹が満たされておりますが、ここから握りがまいります。
食べ切れるのか、ジブン。

一皿目　ブリのづけ、アオリイカ、大トロ、サバ、カワハギ

肝と食すカワハギ、日本酒が合うねぃ。いいねぃ。ウマイねぃ。

大トロはモンサンミッシェルの塩とワサビで。

口の中でとろけるぅぅぅ～。

さらに2皿目。白えび、かに、玉子焼き、梅巻き

最後の方はお腹いっぱい苦しくて自分との戦いだった。。。
でも、美味しかった～。

のんびり食べることができるように食事時間はかなーり余裕を持って3時間予定を取ったけれど、ちょうど良いくらい。

荷物よりも重たいんじゃないかと思うほどポンポコリンなお腹で富山駅に戻ってまいりました。
ちょうどレトロタイプの路面電車が停まっておりました。

うん、路面電車って、こんなイメージ。

せっかくならもうちょっと富山での時間もとればよかったなー。
と、悔やみつつ駅構内へ。

大きな大きな富山湾鮨のサンプルが置かれた！

お寿司、食べてきたばっかりだけれど、まだまだ食べたい～。

と、名残惜し気に最終のかがやきに乗車し江戸へ。

出来る限り長く夜ごはんタイムを取ったので、東京駅到着は23時半過ぎ。

たっぷり楽しんだ2泊3日の一筆書きの旅でございました！

すでにポチったサークルプレートのノンホールピアス、本日20時よりタイムセールでお買い得になるそうです。

200円ぐらいお安くなるみたい。

悔しいぃぃぃ〜。

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]]> 富山のお土産が一堂に揃うきときと市場とやマルシェ　初冬の下呂・高山VOL.25 https://yoshie508.sageburyfinefoods.co.uk/archives/31008594.html 初冬の下呂・高山VOL.24から続いてます。ワイドビューひだで富山に到着。日が暮れてからの到着だったけれどそれほど寒くなくてよかったー。JRの改札を出ると、すぐ横には路面電車セントラムの駅がございました。意外とモダンな電車なのね。この時停車していたメタリックタイ... a_yoshie508 2019-03-08T20:30:00+09:00 初冬の下呂・高山_2018.12 初冬の下呂・高山VOL.24から続いてます。

ワイドビューひだで富山に到着。
日が暮れてからの到着だったけれど
それほど寒くなくてよかったー。

JRの改札を出ると、すぐ横には路面電車セントラムの駅がございました。
意外とモダンな電車なのね。

この時停車していたメタリックタイプの他にレトロな車両もあるらしい。

駅を出るとすぐ隣には大規模なおみやげ売場のきときと市場とやマルシェ！

お寿司屋さんの予約時間を遅らせたい！と思うほど充実の品揃え。
楽天にもショップがあった！→ とやマルシェ

東京では「ますのすし」というと、東京駅でも物産展でもよく見かける「源のますのすし」が一番有名な気がするけれど、、、
　↓　これ、これ。

店内には富山で人気のお店のますのすしが一堂に揃っておりました。
ちなみに、富山出身の事務所のオバサマとタクシーの運転手さんのイチオシはせきの屋さんだそう。

他にも、これから食事なので冷蔵品は買って帰れないことが悔やまれる魅力的なラインナップ。
地方に行くと本当の美味しそうなかまぼこが多いわ～。

市場内をふらふら歩いていると、、、加賀棒茶で有名な丸八製茶場のお店を発見したので、個包装のティーバッグセットを購入。

玄米茶、加賀ほうじ茶、献上ほうじ茶の3種類。
パックもちょっとおめでたい雰囲気のイラストなので、贈り物に向いているかも。

会社用のオヤツに食べ切りお菓子も購入。

冷蔵品は購入できないけれど、せめておせんべいでしろえびを味わいたい！

あまり時間が無かったのが悔やまれる。
後ろ髪引かれつつ、夕食に向かいます。

・きときと市場とやマルシェ
住所　富山市明輪町1-220

営業時間　8：30～20：30（飲食10：00～21：30）

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]]> 高山駅匠通りの展示　初冬の下呂・高山VOL.24 https://yoshie508.sageburyfinefoods.co.uk/archives/31008620.html 初冬の下呂・高山VOL.23から続いてます。夕方近くには高山駅に戻り東西自由通路の展示品を見学いたしました。2016年のリニューアルの際、東口は乗鞍口、西口は白山口、東西自由通路は高山祭屋台の道具や車輪が展示された匠通りと名称が変わったのだそう。この匠通りの展示が... a_yoshie508 2019-03-02T18:30:06+09:00 初冬の下呂・高山_2018.12 初冬の下呂・高山VOL.23から続いてます。

夕方近くには高山駅に戻り東西自由通路の展示品を見学いたしました。

2016年のリニューアルの際、東口は乗鞍口、西口は白山口、東西自由通路は高山祭屋台の道具や車輪が展示された匠通りと名称が変わったのだそう。

この匠通りの展示が高山屋台会館と引けを取らない素晴らしさ！

こちらは、実物大の屋台模型。

屋台の装飾品も色々と展示されております。

「匠の技術」って感じするわ～。

家に家紋があるように祭屋台にも台紋があるのだそう。

台紋もずらりと展示されておりました。

こちらは、屋台の錺(かざり)金具の製作過程。

平らな銅板？に鏨（たがね）を使用して図柄を施していくそう。
恐ろしい緻密な作業、本当に職人さんってすごいわ。

これは、屋台の鳳凰の羽根。
大きいけれど、金箔を貼った紙製なので軽いらしい。

屋台会館では、こういた装飾品は写真のみだったので、屋台会館と匠通りの両方見ることができてよかった！

さて、高山駅からは、ワイドビューひだで富山に向かいます。

高山止まりの車両の切り離し作業が行われているので、一応撮影しておこう。

それでは、ぐるりと富山経由で江戸に向かいます。

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まとめ読みにも便利ですよ～。]]> とらや老舗の和菓子　初冬の下呂・高山VOL.23 https://yoshie508.sageburyfinefoods.co.uk/archives/31008655.html 初冬の下呂・高山VOL.22から続いてます。お昼ごはんを食べて、前日に続いてさんまちエリア巡り。土曜日よりも日曜日の方が人出が少ないのかな。前日よりも空いております。前日通らなかった場所にも造り酒屋が何軒かございました。旅行先で地酒、ガンガン仕入れるぞー！って... a_yoshie508 2019-02-28T18:30:33+09:00 初冬の下呂・高山_2018.12 初冬の下呂・高山VOL.22から続いてます。

お昼ごはんを食べて、前日に続いてさんまちエリア巡り。
土曜日よりも日曜日の方が人出が少ないのかな。
前日よりも空いております。

前日通らなかった場所にも造り酒屋が何軒かございました。

旅行先で地酒、ガンガン仕入れるぞー！って、方にはパラダイスね。

ふらふらと歩いていると妙に人の出入りの激しいお店がございました。
小さそうなお店だけれど、ひっきりになしにお客さんが出入りしております。

覗いてみたら小さいサイズでお値段控えめの和菓子がずらり。
昔で言うならお菓子屋さんで子供がラムネや飴を1,2個買って帰るように、ここでは、大人が和菓子を買って行ってるって感じ。

帰りの新幹線オヤツに栗きんとんと栗饅頭を1個ずつ購入。
130円とか150円とか、とってもリーズナブル。
これは、次々お客さんが押し寄せるわけだわ。

お味はお値段相応だけれど、お土産物屋さんで売っているのと同じぐらいのお値段で、選り取り見取りの詰め合わせが買えるって、買う方も貰う方もうれしいと思う。

そうそう、通りのところどころにこんなスッポリと空いたスペースがございます。

軽自動車1台分ぐらいのスペース。

ここに高山祭の屋台を置いておくんですって。

屋台会館の中よりも、きっとここに置かれている方が街並みと溶け込んで素敵だろうな～。

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]]> 名代手打ち恵比寿本店でお昼ごはん　初冬の下呂・高山VOL.22 https://yoshie508.sageburyfinefoods.co.uk/archives/31008635.html 初冬の下呂・高山VOL.21から続いてます。櫻山八幡宮エリアの観光を終えるとちょうどいい感じでお昼タイム。さんまち通りに向かい、肉食続きであっさり蕎麦が食べたいというヘタレな羊ちゃんのリクエストで恵比寿本店へ。ここでおそばにしてしまったので、この旅で、朴葉焼き... a_yoshie508 2019-02-27T18:30:19+09:00 初冬の下呂・高山_2018.12 初冬の下呂・高山VOL.21から続いてます。

櫻山八幡宮エリアの観光を終えるとちょうどいい感じでお昼タイム。

さんまち通りに向かい、肉食続きであっさり蕎麦が食べたいというヘタレな羊ちゃんのリクエストで恵比寿本店へ。

ここでおそばにしてしまったので、この旅で、朴葉焼きを食べそびれた。無念。。。

お箸袋は木版画なの。素敵だわ～。

オーダーはとろろそば @1000
観光地だというのになんと良心的プライス！

毎度のことですが、疲れた時にはとろろです！
山芋は山薬という漢方でもあるからね。

ツヤツヤのお蕎麦、いただきまーす。

コシのあるお蕎麦で美味しゅうございました。

そうそう、本当にはこちらのお店を予定したのだけれど、櫻山八幡宮から近くてお腹が空いていなかったから断念。

旅だと特に行きたいお店と胃袋ちゃんのタイミング、難しいなー。

・名代手打ち　恵比寿本店
住所　岐阜県高山市上二之町46

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]]> 驚きの再現模型！桜山日光館　初冬の下呂・高山VOL.21 https://yoshie508.sageburyfinefoods.co.uk/archives/30999950.html 初冬の下呂・高山VOL.20から続いてます。櫻山八幡宮拝殿のすぐお向かいには桜山日光館という建物がございました。さほど興味はなかったけれど、無料だったので、せっかくだからイン！中には日光東照宮の模型が展示されております。東武ワールドスクウェア日光東照宮スペシ... a_yoshie508 2019-02-26T18:00:10+09:00 初冬の下呂・高山_2018.12 初冬の下呂・高山VOL.20から続いてます。

櫻山八幡宮拝殿のすぐお向かいには桜山日光館という建物がございました。
さほど興味はなかったけれど、無料だったので、せっかくだからイン！

中には日光東照宮の模型が展示されております。

東武ワールドスクウェア日光東照宮スペシャルって感じ？

大正時代に15年もかけて作られた模型だそう。
実物の10分の1サイズの模型は、構造はもちろんのこと、装飾や彫刻、絵画など細部に至るまで実物に忠実に再現されているそう。

ワールドスクエアよりも細密ね。

陽明門の美しさも実物に負けていない。

いや、雨風にさらされていない分、こちらの方が美しいかも。

回廊の細部まで実物ソックリ。

ライトアップまでされちゃってるから、一層美しさが増しておりますよ。

光の当たる唐門の美しさたるや！

五重塔も10分の1サイズ。本当に見事な模型。

28の建物と鳥居が素晴らしく精巧に再現されていたのだけれど、、、

なぜか、眠り猫だけは、、、あれ？あれれれれ？これ？

似てるといえば似てるけれど、、、ここまでの再現が素晴らしかったことを考えると、ちょっと拍子抜けしたのは、わたくしだけじゃないと思うのよ（小声）
なんだ、この取ってつけた感は。。。

眠り猫以外はとても素晴らしい模型だったので、櫻山八幡宮と高山屋台会館とセットでぜひぜひ！
皆さん、スルーしちゃうのかガラ空きだったのがモッタイナイわ～。

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]]> 高山屋台会館で絢爛豪華な高山祭りの屋台を見学　初冬の下呂・高山VOL.20 https://yoshie508.sageburyfinefoods.co.uk/archives/30993255.html 初冬の下呂・高山VOL.19 から続いてます。櫻山八幡宮参拝の後は、あたくしの熱烈リクエストで高山屋台会館へ。こちらでは、春と秋に行われる高山祭の屋台が展示されていおります。高山祭は2016年にユネスコ無形文化遺産に登録されたそう。唐津の唐津くんち、青森のねぶたに... a_yoshie508 2019-02-25T18:00:00+09:00 初冬の下呂・高山_2018.12 初冬の下呂・高山VOL.19 から続いてます。

櫻山八幡宮参拝の後は、あたくしの熱烈リクエストで高山屋台会館へ。

こちらでは、春と秋に行われる高山祭の屋台が展示されていおります。
高山祭は2016年にユネスコ無形文化遺産に登録されたそう。
唐津の唐津くんち、青森のねぶたに続き「行けないけれど観ておきたいニッポンの祭りシリーズ」！

館内に入るといきなりドドーン！と煌びやかな屋台が並んでおります。

豪華だわー！

大和朝廷時代に税の代わりに毎年送り出された選ばれし匠が、奈良の都で寺社や宮殿の建造で腕を磨き、また飛騨に戻る。
この長きにわたり培われた匠の技術と伝統が、江戸時代に花開き、煌びやかな高山祭りの屋台となったのだそう。
確か、仙台の瑞凰殿でも「京の豪華絢爛な建造物で腕を磨いた職人さんが・・・」という話があったけれど、「地図に残る仕事」や「100年をつくる会社」の大手ゼネコンのコーポレートメッセージが吹っ飛ぶ「歴史に残る仕事」だと思うわ。

仙人台（せんにんたい）

神馬台（じんまたい）

鳳凰台（ほうおうたい）

展示されている屋台は3月下旬、7月下旬、11月中旬の年間3回入れ替えが行われるそう。
この時に展示されていたのは、鳳凰台、神馬台、仙人台、豊明台、神輿。

お祭りの熱気はないけれど、じっくりと拝見できるよい機会でございました。

豪華なだけじゃなくて、本当に細工が細かいわ～。

2階には屋台と祭りにまつわるアレコレが展示されております。

これは屋台の車輪なのかな。

車輪までゴージャスね。

装飾品のデザイン画のようなものも展示されておりました。

思っていたよりもこじんまりとした展示スペースだったけれど、実際の高山祭にはそうそうタイミングを合わせられないので、雰囲気だけでも感じることができてよかったわ。

・高山屋台会館
住所　岐阜県高山市桜町178

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]]> 櫻山八幡宮と御朱印　初冬の下呂・高山VOL.19 https://yoshie508.sageburyfinefoods.co.uk/archives/30782818.html 初冬の下呂・高山VOL.18 から続いてます。サクッと宮川朝市見物した後は、櫻町八幡宮へまいります。駅から道案内どおり来たのだけれど、すでに鳥居に内側だった。前を歩いていたオヂサンたちは「やっぱりあの鳥居もくぐりたい」と、戻っておりましたが、わたくしたちはその... a_yoshie508 2019-02-23T12:20:00+09:00 初冬の下呂・高山_2018.12 初冬の下呂・高山VOL.18 から続いてます。

サクッと宮川朝市見物した後は、櫻町八幡宮へまいります。

駅から道案内どおり来たのだけれど、すでに鳥居に内側だった。

前を歩いていたオヂサンたちは「やっぱりあの鳥居もくぐりたい」と、戻っておりましたが、わたくしたちはそのまま参道を進み、一の鳥居へ。

高山の街はあちらこちらでみたらし団子が販売されております。
昨日食べなかったから、今日はいただきますよー。

香ばしくておいしい。
このぐらいのオヤツって、街歩きにぴったりだよね。

では、一の鳥居をくぐり、境内へ。

御神紋は桜。

無駄のないモダンなデザインでステキだわ。

厳かな佇まいの拝殿にお参りし、、、

御朱印も頂戴いたしました。

惚れ惚れする美しき御朱印、ありがたや～。

さて、この後は敷地内の屋台会館へまいります。

・櫻山八幡宮
住所　岐阜県高山市桜町178
高山駅より徒歩20分ほど

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]]> 宮川朝市で出来立ておわら玉天を食す　初冬の下呂・高山VOL.18 https://yoshie508.sageburyfinefoods.co.uk/archives/31114631.html 初冬の下呂・高山VOL.17 から続いてます。高山2日目は、まず宮川朝市から。高山では宮川朝市と陣屋前朝市のふたつの朝市が開催されております。どちらも地元の野菜や果物、漬物などがメイン。店舗数は宮川朝市の方が少し多いのかな。今回はルート的に便利そうな宮川朝市に立... a_yoshie508 2019-02-21T20:00:10+09:00 初冬の下呂・高山_2018.12 初冬の下呂・高山VOL.17 から続いてます。

高山2日目は、まず宮川朝市から。

高山では宮川朝市と陣屋前朝市のふたつの朝市が開催されております。
どちらも地元の野菜や果物、漬物などがメイン。
店舗数は宮川朝市の方が少し多いのかな。
今回はルート的に便利そうな宮川朝市に立ち寄ることにいたしました。

宮川沿いに40店舗ほどが並ぶということだけれど、この日はもうちょっと少ない印象。
りんごを販売しているお店が多く並んでおりました。

メディアでもよく紹介されているクッキーカップに入ったマッキャートを提供しているコーヒーショップが大人気で行列になっていたけれど、わたくしの目的は、前日通りすがりに見かけて気になっていたおわら玉天！

真四角のカステラのようにも玉子焼きのようにも見えるおわら玉天。

富山の林盛堂のお菓子なのだけれど、高山林盛堂では1個から販売されているので、即喰い用に購入。

オバちゃんが鉄板の上で焼き上げてくれたおわら玉天。
手にしてみるとほんのり温かくて予想外に軽い。

ん？この軽さ、カステラじゃないの？

口にしてみると、軽くてシュワとしたマシュマロ食感。
これは、メレンゲ？

泡立てた卵白と寒天、砂糖で淡雪を作り、卵黄を塗って焼き上げるのだそう。
卵黄衣のきんつばみたいな感じかな。

ふわふわとしたやわらか食感で甘いおわら玉天。
渋めのお茶と一緒にいただきたいお菓子でございました。

・高山林盛堂
住所　岐阜県高山市下三之町33

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]]> 飛騨の森のオシャレなモーニング　初冬の下呂・高山VOL.17 https://yoshie508.sageburyfinefoods.co.uk/archives/30782802.html 初冬の下呂・高山VOL.16 から続いてます。広島旅行記の前に滞っていた下呂高山旅行記をサクサク進めていかねば！さて、3日目。空気はひんやりしているもののとても良いお天気！ゆっくりする時間が無かったけれど、朝のラウンジもステキだった～。前夜は、ムーディーだっ... a_yoshie508 2019-02-17T18:00:00+09:00 初冬の下呂・高山_2018.12 初冬の下呂・高山VOL.16 から続いてます。

広島旅行記の前に滞っていた下呂高山旅行記をサクサク進めていかねば！

さて、3日目。
空気はひんやりしているもののとても良いお天気！

ゆっくりする時間が無かったけれど、朝のラウンジもステキだった～。

前夜は、ムーディーだったダイニングも朝の光だと印象がかなり変わる。

ディナーがとても美味しかったので、朝ごはんも期待大！

ワンプレートモーニングが登場するかと思いきや、、、フルーツとグラノーラ。

グラノーラは自家製なのかな。
カリカリ香ばしく、エンドレスで食べたい。

かわいらしい盛り付けだけれど、フルーツグラノーラって、意外とお腹いっぱいになるのね。

続いて、スキレットで登場したのは、トマトビーンズ＆ソーセージ。

自家製のパンは2個。
えっと、、、さっき、グラノーラ食べたんだけれど、、、すごいボリュームじゃございませんか。

でも、これが美味しくて、パクパクと食べてしまった。

パスタソースにしても美味しいだろうな～。

駅までは車で10分ちょっとかかるので、帰りも送っていただきました。

高山はちょっと遠いので、なかなか再訪する機会が無さそうだけれど、とても素敵なお宿だったので、またいつかお世話になりたいわ～。

リーズナブルでとても良いお宿なので、高山エリアへのご旅行を計画なさってる方には是非おすすめしたーい！

・オーベルジュ飛騨の森
住所　岐阜県高山市新宮町3349-1

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]]> オーベルジュ飛騨の森の美味しいディナー　初冬の下呂・高山VOL.16 https://yoshie508.sageburyfinefoods.co.uk/archives/29863312.html 初冬の下呂・高山VOL.15 から続いてます。ディナーはダイニングでいただきます。カメラを明るめにして撮影したのでムーディさゼロだけれど、実際は少し照明落とし気味で大人の雰囲気むんむん。このストーブがあるだけでオシャレに見える。お料理はイタリアンのコースとなって... a_yoshie508 2019-02-15T20:30:08+09:00 初冬の下呂・高山_2018.12 初冬の下呂・高山VOL.15 から続いてます。

ディナーはダイニングでいただきます。

カメラを明るめにして撮影したのでムーディさゼロだけれど、実際は少し照明落とし気味で大人の雰囲気むんむん。
このストーブがあるだけでオシャレに見える。

お料理はイタリアンのコースとなっております。

ワインリストを渡されるけれど、グラスをお伺いするとずらりと持ってきてくださいました。

基本的にワインはナチュール。
説明してくださるだけじゃなく、グラスだというのにティスティングまでさせてくださる至れり尽くせり感！

ぱっくり好みが分かれて、お互いに「イチバン美味しい！」モノをセレクト。

わたくしはアヒルちゃんのエチケットの、、、えーと、、、何だったか忘れてしもーた。

はい、かんぱーい！

乾杯の音頭は「お誕生日、おめでとう」でございますよ。
え？誰の？あたくしの！
ま、誕生日、4月ですけどね、これ、11月。

行きたいお店を選びそびれてるうちに大好きなタケノコの季節が終わり、世間がイマイチテンションの上がらない夏メニューになってしまったので、保留にしたまま、ディナー込みの宿泊を選択いたしました。
でも、江戸でフレンチディナー食べるよりも、ここの宿泊の方がお安いのよ。

パンは自家製。モチモチのゼッポリーニ、美味しい。

まずは、タコのカルパッチョ、揚げなす、アンチョビ、カラスミ、ざくろ、ミント。

なんとコジャレたお料理！
アンチョビとカラスミのウマミと塩気、ザクロの甘味と酸味、ミントの清涼感、揚げナスのコク。
懐の深いタコに受け止めてもらって一緒にいただく美味しさってば！

続いて、エビとアンドゥーヤ（イタリアの辛いソーセージ）のリゾットケシとオリーブ

オリーブで味にアクセントをつけた魚介と肉のＷウマミを吸い込んだリゾット、ずっと食べていていいですかっ！？と、言いたくなる美味しさ。

予想以上にレベルの高いお料理で驚くわ～。

パスタは、鹿と栗のラグー。

ムチムチモチモチの手打ちパスタに濃厚なラグー。
これは、赤ですよね。

そして、飛騨牛の煮込み、サツマイモとリンゴとホオズキ

飛騨牛をホロホロに煮込んでしまうなんてモッタイナイ気がするけれど、ホロホロと崩れる牛肉と濃厚で甘みのあるポルト酒のソース、さらに甘酸っぱいフルーツのソースの三位一体のおいしさ、ブラボー！

いや～、ここ、本当においしい！
シェフ、どこかでお店やってらしたのかしら。
絶対、タダモノじゃないと思う。

デザートは、イチゴのパンナコッタ、チアシード。

お腹いっぱいでも、パンナコッタは、ちゅるるる～んと飲めちゃう。

どのお料理もとても美味しくて満足！満腹！
飛騨高山まではなかなかこれないけれど、また宿泊しとうございます。

・オーベルジュ飛騨の森
住所　岐阜県高山市新宮町3349-1

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]]> オーベルジュ飛騨の森　初冬の下呂・高山VOL.15 https://yoshie508.sageburyfinefoods.co.uk/archives/30780919.html 初冬の下呂・高山 VOL.14 から続いてます。お茶をした後、のんびりのんびり歩いて駅方面へ。暗くなる寸前の17時に駅にお迎えにきていただき、この日のお宿であるオーベルジュ飛騨の森へ。このお宿、とってもリーズナブルなのにとーーーーってもステキなお宿でござました。入... a_yoshie508 2019-02-14T20:00:09+09:00 初冬の下呂・高山_2018.12 初冬の下呂・高山 VOL.14 から続いてます。

お茶をした後、のんびりのんびり歩いて駅方面へ。

暗くなる寸前の17時に駅にお迎えにきていただき、この日のお宿であるオーベルジュ飛騨の森へ。

このお宿、とってもリーズナブルなのにとーーーーってもステキなお宿でござました。

入口を入るとすぐ脇に吹き抜けのラウンジがございます。

まぁ、オシャレ！

壁にはコラージュが飾られていたり、

あら～、オシャレ。

インテリアはとってもシンプル。

2階と3階が客室で全7室とコンパクト。

あたくしたちはツインルーム。

そのまま自宅にしたいシンプルさ！

お手頃なお値段のヒミツはお手洗いとお風呂が共同だからではないかと。

お風呂は２つ、お手洗いも各階にあるので、待たなくっちゃいけないような混雑はございませんでした。

お部屋やお風呂よりも、こちらの魅力はやはり食事！
楽しみにしていた食事タイムにまいります。

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]]> 喫茶去かつてでティータイム　初冬の下呂・高山VOL.14 https://yoshie508.sageburyfinefoods.co.uk/archives/30780736.html 初冬の下呂・高山VOL.13 から続いてます。さんまち通りでほっこり落ち着けそうなカフェにまいりました。喫茶去かつて「喫茶去」とは、禅語で「お茶でも一杯いかがですか」という意味らしい。では、一杯いただいてまいりましょう。1階は靴を脱がないで座れるカウンター席とお... a_yoshie508 2019-02-11T19:02:38+09:00 初冬の下呂・高山_2018.12 初冬の下呂・高山VOL.13 から続いてます。

さんまち通りでほっこり落ち着けそうなカフェにまいりました。

喫茶去かつて

「喫茶去」とは、禅語で「お茶でも一杯いかがですか」という意味らしい。
では、一杯いただいてまいりましょう。

1階は靴を脱がないで座れるカウンター席とお座敷、靴を脱いで急な階段をあがる2階はお座敷タイプのカウンターと小上がりのテーブル席。

意外にもお席の回転が早くて、パッパッとお客さんが入れ替わる。
皆さん、ゆっくり腰を落ち着けるというよりも、街歩きの合間にサクッとパワーチャージって感じ。

常に満席だったけれど、奇跡のノーゲストショットが撮れちゃった。

あたくしたちは、小上がり席で足を伸ばしてまったり～。
長細いメニューが渡され、アマイモノを吟味。

和風パフェを食べるほどはお腹が空いていなかったので、小ぶりサイズの白いパフェ雪どけ@650をオーダー。

本当に白い、真っ白パフェ。

生クリームとバニラアイス、ソーダ水のジュレ、高山名物の塩せんべい。
そば猪口の中にはバニラアイスとジュレが詰まっているのかと思いきや、シュワッ～とした軽い口当たりの塩せんべいが詰まってた。。。
でも、サクサクシュワ～っとした軽い塩せんべいとバニラアイスの組み合わせは魅惑の甘じょっぱでなかなか美味しい。

松本のアベみたいにグラスの中までぎっちりアイスがつまったパフェはそうそうお目にかかれるモノじゃないな。あのパフェ、また食べたいわ（遠い目）

アマイモノにアマイモノの組み合わせをものともしない羊ちゃんは抹茶オレ。

ホイップ別添えって、うれしいよね。

あたくしは、映えないコーヒー。

すっかり寛ぎ、ごちそうさまでした。

・喫茶去　かつて
住所　岐阜県高山市上三之町92

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]]> 高山散策　さんまち通り　初冬の下呂・高山VOL.13 https://yoshie508.sageburyfinefoods.co.uk/archives/30780693.html 初冬の下呂・高山VOL.12から続いてます。さて、古い町並みが並ぶさんまち通りまでまいりました。さんまち通りの名所でもある宮川中橋。春には桜の名所となるらしいので後ろに見える樹はソメイヨシノなのかな。そして、すぐ近くの高山陣屋へ。江戸時代に飛騨が幕府直轄領とな... a_yoshie508 2019-02-08T20:00:46+09:00 初冬の下呂・高山_2018.12 初冬の下呂・高山VOL.12から続いてます。

さて、古い町並みが並ぶさんまち通りまでまいりました。
さんまち通りの名所でもある宮川中橋。

春には桜の名所となるらしいので後ろに見える樹はソメイヨシノなのかな。

そして、すぐ近くの高山陣屋へ。

江戸時代に飛騨が幕府直轄領となり、高山城主金森氏の下屋敷であった場所が代官所となり高山陣屋と呼ばれるようになったそうな。

ほっほー。

現存の陣屋はこの高山だけらしく国指定史跡なんですって。

年貢の取り立てやおふれを出すのは、この陣屋の役目らしい。

「代官」って、時代劇だと「悪代官」の場合が多いから、あんまり良いイメージがないけど（小声）
よく、越後屋とか近江屋が金のまんじゅうを持って訪問してるよね。
「ワシは金のまんじゅうが一番好きじゃ。ふぉっ、ふぉっ、ふぉっ～」って。

そんな高山陣屋、門前まで撮影しておきながら、あまりキョーミがないので中には入らず撤収し、お店が並ぶエリアに突入！

木版画のお店があったり、

さるぼぼアイテムが色々と売られていたり、、、

さるぼぼ風の子もいる。

レオパード柄もあるんだ。ちゃんとトレンド押さえてるのね。

造り酒屋もございました。

この辺りには7軒も造り酒屋があるんですって。
日本酒LOVERにはパラダイスかも！

どのお店も外観は古い建物だけれど、中はオシャレ。

お店によっては、試飲スペースを兼ねたバーコーナーも。

こちらの舩坂酒造店で一杯呑む予定でいたのだけれど、、、かなーり出来上がっちゃってる団体さんが呑んだくれ中だったので断念。

じゃ、ゆったりできそうなお茶処にまいりましょ。

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